近期生猪价格上涨的原因主要有以下几个方面: 第一,月初规模场减少出栏量,受市场看涨情绪的影响散户惜售抗价情绪增加,出栏减少;第二,部分区域二次育肥补栏积极性较活跃拉动了生猪价格的上涨;第三,因台风、暴雨等天气的影响导致生猪调运难度增加,叠加屠企采购不畅,被动提价保量等诸多因素推动价格上涨。
供应端方面
据Mysteel农产品123家定点样本企业数据统计,2023年7月全国重点省份养殖企业生猪实际出栏量为1006.05万头,7月完成率为99.67%,同时8月计划量为1023.70万头,8月出栏计划量比7月实际出栏量环比小幅上涨1.75%,其中由于华中、华东以及华南部分区域7月实际完成率不佳,因此部分生猪量将推迟至8月出栏,造成8月计划出栏量出现小幅增加的情况,出栏压力预期有所增加,预计养殖端会出现顺势出栏的现象。但是目前市场上300-350斤的猪源比较稀少,南方中大猪供需延续偏紧局面,带动中大猪价格继续偏强运行,整体对猪价仍然有较大提振效果。
需求端方面
本周屠宰开工率27.89%,较上周下降1.02百分点,同比上涨8.00%。第一,随着气温升高,生猪收购难度增加及白条价格上涨明显,叠加下游消费不佳导致屠企开工出现下降。第二,厂家面临风险的增加普遍采取控量收猪,保证较高的鲜销,厂家全面减少分割入库,部分逢高出冻品,开工率有所下降。
综上所述,8月份为升学宴高峰期,预计将会带动终端消费的提升。同时8月份也是二育传统入场节点,也将推动价格继续上涨。叠加“双节”日期的临近,养殖户长期亏损后,压栏追涨情绪升温,中大猪比较稀少,市场存在缺猪的压力,叠加消费市场缓慢回升,消费对于高价白条接受程度也将逐步改善,对于猪价也有一定的支撑,预计8月份猪价有所上涨,但涨势相对理性。