不锈钢作为一种环境友好、可循环利用的绿色材料，被广泛应用于餐饮厨具、建筑装潢、电器制品、医疗器械、养殖设备、市政设施、食品机械等领域。随着社会经济发展和人民生活水平的提高，不锈钢的健康、安全性的越来越受人们关注。尤其近期疫情爆发，抗菌材料再次成为热点话题。 不锈钢抗菌检测通常按照国标GB/T 21510-2008《纳米无机材料抗菌性能检测方法 附录C 材料抗菌性能实验方法 贴膜法》检测。结果显示常规不锈钢如304等均能达到99%以上的杀菌率，无法体现严苛环境下的抗菌效果的差异性。而日标试验条件则相对严苛，更易鉴别不锈钢抗菌效果的差异性。青拓集团自主研发的QN1701KJ钢种经过权威机构采用日标检测，杀菌率仍达到99%以上。 不锈钢抗菌检测的国标和日标检测条件对比 国标试验的细菌浓度通常在1.0*105，这可能是常规不锈钢也可以获得99%以上抗菌率的原因。日标的细菌浓度高，通常在7-9*105，是国标的7-9倍，常规不锈钢就无法获得99%以上的抗菌率。按照日标JIS Z 2801:2010抗菌加工制品-抗菌性试验方法的测定，304不锈钢对大肠杆菌的抗菌率仅有33%，对金黄色葡萄球菌的抗菌率也只有70%，均没有抗菌效果。而QN1701KJ对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌率达到99.90%，具有优良的抗菌性。 按照日标JIS Z 2801:2010 抗菌加工制品-抗菌性试验方法的测定结果对比